Les Fêtes de fin d’année au Chalet d’en Hô***

Le Jour de l’An 2024
Un séjour inoubliable en pleine montagne …

Le Réveillon de la St Sylvestre sera placé sous le signe de la Musique avec le trio Blue Moon.
Clarisse au chant et à la guitare sera accompagnée de Stéphane à la contrebasse et de J.Michel au piano. Ils nous emmèneront en voyage vers l’Amérique : jazz, pop, bossa nova,  … Ils vont ponctuer cette soirée féérique qui débutera par un Apéritif au Champagne, se poursuivra par un Repas Gastronomique avec ses vins, concocté par notre Chef, et se terminera en Chansons … et Champagne à Minuit !

Agnès, Didier et Valérie : une histoire d'amitié
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MENU DU 31 DÉCEMBRE

  • Apéritif au Champagne et Farandole Gourmande
  • Foie Gras de Canard en Terrine Maison et sa marmelade d’oignons rouges aux figues, accompagné de Pain aux Noix de la boulangerie de Névache
  • Gambas rôties en papillon et vinaigrette de crustacés citronnée
  • Gigotin de Pintade farci à la mousse aux herbes fraîches et son jus aux éclats de morille
  • Méli Mélo de butternut, chou romanesco et marrons
  • Gâteau de l’An Neuf
 

Les vins

  • Monbazillac (Bordeaux Blanc Moëlleux)
  • Hautes Gravières, Graves (Bordeaux Rouge)
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Le Chalet d’en Hô*** :
Soirée et repas du jour de l’an…


Fêtez le jour de l’an à la montagne à Nevache. Un réveillon de la St Sylvestre convivial et gourmand !

Tarif de la 1/2 Pension réveillon compris : 239 € / personne

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